Unsere Kurzbeschreibung

Das historische Brauhaus Drei Kannen in Ulm freut sich auf Ihren Besuch.

Unsere Keywords bzw. unsere Schlüsselworte

Drei Kannen,Brauhaus,Schwäbisch,Spezialitäten,Gemütliches Ambiente,Ulm,Veranstaltungsräume,Biergarten,Steaks

ÜBER UNS

HERZLICH WILLKOMMEN

Herzlich willkommen

Ulm, die Stadt mit dem höchsten Kirchturm der Welt, dem 161,53 Meter messenden Münster, hat noch viele weitere Attraktionen zu bieten. Besucher der ehemals Freien Reichsstadt finden ab der am Donauufer monumental erhaltenen Stadtmauer viele Sehenswürdigkeiten mit liebevollen Details.

Das Fischerviertel, Gerberviertel oder Auf dem Kreuz vermittelt durch die engen Gassen und sehenswerten Brücken über die im Blautopf entsprungene Blau einen plastischen Eindruck des Lebens in früherer Zeit. Herrliche Gebäude, wie das reichhaltig bebilderte Rathaus, das Schwörhaus oder das Kornhaus sind Zeitzeugen einer prosperierenden Stadt.

Viele weitere "lebendige" Details der Stadt Ulm sind gerne besuchte Attraktionen für Touristen. Allen voran dürfte die Schwörwoche sein, welche mit ihrem traditionellen Schwörmontagsumzug auf der Donau zum Ausnahmezustand der Stadt führt. Der Ulmer Weihnachtsmarkt, seit Jahren nicht mehr nur noch ein Geheimtipp, sondern weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt, erstrahlt jährlich in stimmungsvolles Licht getaucht vor dem Eingangsportal des herrlichen Ulmer Münsters.

In einer Stadt wie Ulm ist eine über Jahrhunderte geprägte Traditionsgaststätte nicht wegzudenken. Der Sonderdruck "Industrielle Welt" des Münchener Kunst-Verlags, beginnt mit den Worten: "Zu den vielen Sehenswürdigkeiten, deren die schöne Donaustadt und einstige Freie Reichsstadt Ulm in ihren Mauern birgt, zählt im besonderen auch die ob ihres historischen Reizes und vorzüglichen Gerstensaftes weit über Deutschlands Grenzen hinaus bekannte Brauerei zu den "Drei Kannen", im Volksmund auch das "Ulmer Hofbräuhaus" genannt." Die Hasmann Gastronomie GmbH führt dieses Traditionshaus nach überlieferten Gepflogenheiten in neuer und frischer Form als Drei Kannen - Historisches Brauhaus fort.

Das „Drei Kannen“-Team freut sich darauf, Sie bei Ihrem nächsten oder auch ersten Besuch ganz herzlich willkommen zu heißen.

RäUMLICHKEITEN

Räumlichkeiten für jeden Anlass

Wahrlich für jeden Anlass bieten die "Drei Kannen" den passenden und stilvollen Rahmen. Jeder einzelne Raum wartet mit ganz individuellen, Gemütlichkeit ausstrahlenden Elementen auf.

Die Kaminstube ist in warmem, rotbraunem Holz gehalten. Der gut erhaltene Kaminofen mit seiner Wärme ausstrahlenden Dominanz verleiht dem Raum eine sympathische Gemütlichkeit. Jagdmotive in den Fenstern lassen Erinnerungen an den Gründer dieser Gaststätte und die damlige Nutzung als Jagdstube wach werden.

In hellem Holz gehalten, erstrahlt die Zirbelstubel. Der Nachmittags meist sonnendurchflutete Raum mit der aufwändig gedrechselten Holzdecke wird von vielen Essensgästen sehr geschätzt.

Die Wirtsstube wird von einem großen Stammtisch und der an Ausstrahlung nicht geizenden Theke dominiert. Hochsitzbänke laden auf ein „schnelles und kommunikatives Bier“ ein.

Der Biergarten mit der aufwändig restaurierten, historischen Laube wird häufig als der wohl schönste Biergarten im Herzen der Münsterstadt Ulm bezeichnet. Im Sommer herrlich grün eingewachsen verleiht ein alter Baumbestand natürlichen Schatten.

Das Optimum an Flexibilität bietet die Brauerstube und Laube im Obergeschoss. Individuelle Sitzgruppen oder Tafeln passen wir gerne an Ihre Bedürfnisse an. Die Laube erschließt ganz neue Einblicke auf den bunt eingewachsenen Biergarten.

Gemütliche Räumlichkeiten mit abwechslungsreichen, schwäbischen Gaumenfreuden und das exklusiv ausgeschenkte Drei Kannen Bier warten auf Sie.

HISTORIE

Ein Wirtshaus mit Historie

Mit den Drei Kannen - Historisches Brauhaus betreibt die Hasmann Gastronomie GmbH eine über Jahrhunderte gewachsene Gaststättentradition weiter. Dieses Traditionslokal bleibt die Heimat für dieses schwäbische und durchaus ambitionierte, gastronomische Konzept.

Erstmalig erbaut wurde dieses Gebäude im Jahr 1550 und wegen seines stattlichen Aussehens häufig „Schlößle“ genannt. Für die heutige Nutzung war das Jahr 1832 ein ganz entscheidendes.

Durch ein Dekret der Königlichen Regierung für den Donaukreis vom 14. Oktober 1831 wurde die „dingliche Gerechtigkeit“ zu einer Bierbrauerei erlassen. Ab dieser Zeit fand diese Braustätte und beliebte Einkehr einen regen Zuspruch bei der Ulmer Bevölkerung.

Der Grundstein, für den bis heute wohl schönsten Biergarten im Herzen von Ulm wurde 1912 gelegt. In diesem Jahr wurde der idyllische Innenhof mit der herrlichen, grün umrankten Laube errichtet. Übrigens ein Muss bei jeder Stadtführung. Selbst nach den Neubauaktivitäten wurde diese historische Laube mit liebevollem Aufwand erhalten.

Ein auf das Drei Kannen Bier ausgerichtetes Gasthaus wäre ohne diesen geschätzten Gerstensaft nur noch eine nicht authentische Hülle. Deshalb hat sich die in Ulm ansässige Gold Ochsen-Brauerei gerne bereit gefunden, das „Drei Kannen Bier“ nach überlieferten Rezepturen weiter zu brauen.

In den Drei Kannen – Historisches Brauhaus wird schwäbische Tradition mit Ulmer Prägung gepflegt und durch das einzigartige und ausschließlich dort zu findende „Drei Kannen Bier“ abgerundet.

GRUßWORT

Grußwort

An alle Gäste unseres schwäbischen Restaurants „Drei Kannen - Historisches Brauhaus“ richte ich meinen ganz persönlichen Gruß.

Ein Reiz war für mich, trotz meiner bayerischen Herkunft, die kulinarische Seite schwäbischen Brauchtums zu erhalten. Es könnte die Liebe zu Bierspezialitäten sein, zu dem an dieser ehemaligen Braustätte entwickelten "Drei Kannen Bier" - dem ehemaligen "Ulmer Hofbräuhaus", oder ganz einfach Heimatverbundenheit.

Ohne jeden Zweifel zog mich der wohl schönste Biergarten im Herzen von Ulm gleichermaßen in seinen Bann, wie unsere Sommergäste.

Die historische und mit viel Feingefühl restaurierte Laube wird abends in warmes Licht getaucht. Groß gewachsenen Bäume spenden in der Mittagshitze natürlichen und erfrischenden Schatten. Ganz besonders für Touristen ist es eine zusätzliche Belohnung, von diesem herrlichen Biergarten aus die Spitze des Münsters zu erspähen.

Kundige Gäste läßt dieses Ambiente erahnen, welche Gemütlichkeit die einzelnen Räume im Inneren ausstrahlen. Von hellem Zirbelholz über Wärme ausstrahlende, rot-braune Eiche ist für jeden Anlass die passende Umgebung zu finden.

Vom kulinarischen Anspruch sucht das Team um Herbert Hasmann und ganz besonders das kreative Küchenteam stets neue Herausforderungen. Ziel ist es, gut bürgerliche, schwäbische Küche, wie viele sie noch von Großmutter kennen, mit edlen und ausgefallenen Kreationen erst vollkommen werden zu lassen.

Habe ich Ihren Appetit angeregt und Ihre Neugierde geweckt? Dann wünsche ich Ihnen, sehr geehrte Gäste, stets vergnügliche Stunden in den „Drei Kannen - Historisches Brauhaus“.

Mit freundlichen Grüßen

Hasmann Gastronomie GmbH

Ihr

Herbert Hasmann

DREI KANNEN WEBSEITE

STARTSEITE

AKTUELLES

+++ Aktuelle Mittagskarte (PDF) +++

Hier finden Sie unsere aktuelle Mittagskarte

AKTUELLES

+++ Aktuelle Mittagskarte (PDF) +++

Hier finden Sie unsere aktuelle Mittagskarte

GUTSCHEINE

Momentan keine Gutscheine vorhanden

KONTAKT

ÜBER UNS

BILDERGALERIE

ANFAHRT

360-GRAD ANSICHT

IMPRESSUM

Location
Branche
Kategorie

Drei Kannen
Restaurant
Deutsch

Straße
PLZ
Stadt
Land

Hafenbad 31/1
89073
Ulm
Deutschland

Telefon
Telefax
eMail
Internet

0731.67717
0731.1533999
info@DreiKannen.de
www.DreiKannen.de

Lage

Stadtmitte

Fußgängerzone

Ambiente

historisch

Besonderheiten

buchbare Location

Hausbrauerei

regionale Produkte

Ausstattung

fahrradfreundlich

tierfreundlich

Saal / Nebenraum

Terrasse / Garten

Außenbewirtung

Öffnungszeiten

Mo: 11:00-00:00
Di: 11:00-00:00
Mi: 11:00-00:00
Do: 11:00-00:00
Fr: 11:00-00:00
Sa: 11:00-00:00
So: 11:00-00:00

Reservierung

Nutzen Sie unsere bequeme
Online-Reservierung.

zur Reservierungsanfrage

Eventgalerie

An dieser Stelle finden Sie in Kürze
unsere Veranstaltungsgalerie

Gästebuch

In Kürze wird an dieser Stelle unser Gästebuch freigeschaltet,
wo Sie die Möglichkeit haben, uns einen Eintrag zu hinterlassen.

Wir empfehlen unseren Gästen: