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ALLES BIO ?

Alles Bio im Einstein?



Kurze Antwort: Nein !
Aber wir sind ununterbrochen bestrebt, unseren Gästen das Bestmögliche zu bieten.
Und immer mehr greifen wir dabei auf BIO-zertifizierte Produkte zurück.
Zum Beispiel finden Sie auf unserer neuen Speisekarte nur noch Hähnchenfleisch aus Bio-zeritifizierter Aufzucht (derzeit Bio-Schwarzfederhuhn aus Frankreich).

Wir verzichten generell auf Geschmacksverstärker, Farbstoffe oder sonstige "Hilfsmittel" die in der modernen Lebensmittel-Herstellung leider immer noch Verwendung finden.

Auch legen wir allergrößten Wert auf Herkunft und Qualität der Waren.
So beziehen wir unsere frischen Freiland-Eier von der regionalen Eierfarm unseres Vertrauens.
Unsere Kartoffeln (garantiert unbehandelt) kommen vom "Bauern um die Ecke".
Vom Fachmetzger erhalten wir das Schweinefleisch vom oberschwäbischen Landschwein aus kontrollierter Aufzucht.
Unser Hamburger-Fleisch stammt aus Bioland-Aufzucht aus dem Allgäu und wird von uns vor Ort zum Hackfleisch verarbeitet.
Rindersteaks stammen vom argentinischen Premium-Anbieter mit garantierter Aufzucht ohne genveränderte Nahrungsmittel, ohne Antibiotika und ohne Wachstumshormone (aus diesem Grund verwenden wir auch - trotz gestiegener Nachfrage - kein USA-Fleisch, denn dort sind Gen-Futter, Antibiotika und Wachsturmshormone bei der Aufzucht offiziell erlaubt).
Obst und Gemüse versuchen wir - so weit möglich - aus regionaler Produktion zu erhalten.
Ebenso suchen wir unsere Backwaren, Getränke und die restlichen ca. 1000 Produkte unseres Angebotes nach diesen Kriterien aus. So ist z.B. unser Brötchen (Rustica) unseres Wissens das Einzige auf dem deutschen Markt ohne jegliche künstliche Zusatzstoffe (erlaubt sind laut EU-Verordnung immerhin etwa 190 verschiedene Zusätze).

Mittlerweile sehen wir eine große Nachfrage an gluten- und/oder laktosefreien Produkten.
Daher erweitern wir ständig unser Angebot und bieten eine mittlerweile große Auswahl an Produkten ohne gluten und/oder Laktosefreie Produkte an.
Generell arbeiten wir viel mit frischem Gemüse und Obst, so daß Jeder, der auf seine Ernähung im Besonderen achtet, bei uns etwas finden kann.
Neu ist unser veganes Frühstück und vegane Pancakes.
Bei Milch, Nudeln, Backwaren bieten wir Ersatzprodukte an (Auswahl derzeit im Aufbau).

Wir wünschen Ihnen einen guten und unbeschwerten Appetit.
Ihr Einstein Team

FRüHSTüCK

Unser Frühstück



Sehr geehrte Gäste,
Frühstück ist ein Stück Lebenskultur.
Wir möchten, dass Sie diese bei uns nach Herzenslust genießen können.
Darum bieten wir Ihnen eines der größten Frühstücks-Angebote Europas
– täglich durchgehend von 08.00–23.00 Uhr, 365 Tage im Jahr.

Über 25 Jahre Entwicklung und unsere gesamte Erfahrung stecken in unseren Kreationen und der Auswahl unserer hochwertigen, frischen Zutaten.
Sollten Sie anderswo ähnliche Kreationen und ähnliche Namensgebung finden, so sind wir stolz darauf, unsere Mitbewerber inspiriert zu haben.
Vergleichen Sie dann einfach selbst.
Wir sind uns sicher, Sie werden sehr schnell feststellen, daß unser Preis/Leistungsverhältnis hervorragend ist.
Unsere Frühstückspreise reichen von 3,90 € und gehen bis 42,90 € (für die Frühstück-Platte für 2 Personen)

Damit jedermann sein individuelles Wunsch-Frühstück bekommt, können Sie "Ihr" Frühstück mit unseren Extras ergänzen, oder auf Wunsch auch komplett selbst zusammenstellen.

Unsere preisgekrönte Auswahl finden Sie unter der Rubrik: Das Einstein / Frühstücks-Kreationen

ULM UND EINSTEIN

Ulm und Einstein



Herzlich willkommen in Ulm, perfekt gelegen im Herzen Süddeutschlands zwischen Stuttgart und München (am Verkehrsknotenpunkt A7/A8).
Erste Siedlungsbeweise in Ulm gibt es seit 860 n.Chr. Die Stadt wurde dank seiner Lage bereits im frühen Mittelalter als "freie Reichsstadt" reich und bekannt und entwickelte sich bis heute zur "Wissenschaftsstadt" mit den weltberühmten Universitätskliniken, der Merzedes-Benz-Forschung und vielen anderen innovativen Unternehmen (Gardena, Ratiopharm etc.)
In Ulm wurde das Farbfernsehen entwickelt (PAL-System), seit 1907 Omnibusse gebaut (Kässbohrer) und Conrad Dietrich Magirus erfand die drehbare Feuerleiter und baute die ersten Feuerwehrfahrzeuge (später auch LKWs) der Welt.
Neben dem "Schneider von Ulm", der bereits 1811 mit seiner Erfindung eines "Flugapparats" aufmerksam machte, ist berühmtestes Kind natürlich das weltweit bekannte Physik-Genie Albert Einstein.
Aus Ulm kommen z.B. aber auch die Fußball-Legenden Uli und DIeter Hoeness und diverse berühmte Musiker und Schauspieler.
Auch heute ist Ulm mit seinen herrlichen Donau-Auen, der wunderschönen Altstadt und dem höchsten Kirchturm der Welt eine der sehenswertesten Städte Deutschlands - und garantiert immer eine Reise wert.

Herzlich willkommen im Cafè Einstein.

Zugegeben - unser Frühstück hat uns weit über die Grenzen Ulms hinaus bekannt gemacht
(bei uns gilt die Frühstückszeit übrigens täglich von 08.00 bis 23:00 Uhr).
Doch es gibt auch Leute, die behaupten, wir hätten die besten Hamburger von Ulm bis Texas (gegrillt aus Frischfleisch mit Bioland-Zertifikat).
Und wir lassen nichts über unsere Steaks kommen (Argentinisches Black Angus Premium Fleisch).
Und dann waren da noch unsere Salatkreationen, Schwäbische Spezialitäten und unsere saisonale Kreationen, und tolle Biere, Cocktails, ausgesuchte Weine, Smoothies und und und ...
Das machen wir seit 1988 mit großer Freude.
Wir hoffen - auch zu Ihrer ...

VERANSTALTUNGEN / TERMINE








Aktuelles



Derzeit keine Veranstaltungen geplant.

KONTAKT / ÖFFNUNGSZEITEN

+++ Tisch-Reservierungen bitte telefonisch! +++


Cafe Einstein

Wichernstraße 10
89073 Ulm
Deutschland

Tel.: 0731.25661
Fax: 0731.92138022

eMail: info@cafeeinstein.de
http://www.cafeeinstein.de

Öffnungszeiten:
Mo, Di, Mi, Do, So:
08:00 - 23:00 Uhr
Fr, Sa:
08:00 - 23:30 Uhr

Frühstück täglich 08 - 22.00 Uhr (An Veranstaltungstagen (CCU) ggf. länger)
Warme Speisen 11 - 22.00 Uhr (An Veranstaltungstagen (CCU) ggf. länger)

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  • Kategorie
  • Cafe Einstein
  • Restaurant . Cafe . Bar
  • Restaurant
  • International
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  • Wichernstraße 10
  • 89073
  • Ulm
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Lage
Fußgängerzone
Stadtrand
Ambiente
modern
trendy
business
Besonderheiten
Frühstück
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Küche durchgeh.
vegetarisch
Kuchen / Torten
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WLAN kostenlos
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  • Öffnungszeiten
  • Mo: 08:00-23:00 
  • Di: 08:00-23:00 
  • Mi: 08:00-23:00 
  • Do: 08:00-23:00 
  • Fr: 08:00-23:30 
  • Sa: 08:00-23:30 
  • So: 08:00-23:00 
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Telefon 0731.25661
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